Coltello di indiscutibile fascino e dalla linea inconfondibile risalente alla metà dell'ottocento, trae origine da un coltello abruzzese di Loreto Aprutino e ne conserva le caratteristiche originali, lama dritta a foglia di canna stretta ed appuntita e manico dritto fino a metà che poi si incurva marcatamente nella parte finale tanto da meritargli la denominazione popolare di gobbo. L'abruzzese di Scarperia è un coltello estremamente maneggevole e leggero, assume nell'insieme una linea slanciata ed elegante e può a pieno titolo definirsi uno scarperiese puro.

- lama : acciaio 12c27 inox temperata,
- molla: acciaio 420 autoportante con torre in 316inox coniata ed elettrosaldata
- manico: con guancette in corno di bue

- Incisione Floreale